D E   K A N T I N E

De Kantine wordt de bezoekersentree van de fabriek met links de keukenvoorzieningen en rechts een proeflokaal. De keuken moet ook de catering gaan verzorgen in De Motorenfabriek en De Restaurantkas. Het is de bedoeling dat hier ook duurzaam kookcursussen worden gegeven.

De keuken gaat zo duurzaam mogelijk voedsel verwerken.

We hebben de stichting Instock als partner op het oog. Die maakt van overtollige versproducten van Albert Heijn dagelijks verrassend nieuwe gerechten.